jueves, 5 de agosto de 2010

320.000 € para reformar La Recova

El director general de Comercio del Gobierno de Canarias, Arturo Cabrera, anunció ayer que el departamento que dirige invertirá 320.000 euros en la mejora de las instalaciones del Mercado Nuestra Señora de África, donde se pondrá en marcha un proyecto de remodelación del pavimento de los dos pisos de la Recova, alicatado de las paredes y columnas, las conducciones y señalización.
Cabrera destacó que las distintas actuaciones que se han llevado a cabo en este recinto comercial, donde aún quedan muchas mejoras por ejecutar, han sido "ejemplares", pues remarcó que han contribuido al orden de los puestos y las condiciones dignas de trabajo, que "hacen que los productos sean más atractivos". Asimismo, el director general señaló que el objetivo del Gobierno regional, desde el año 2006, es sacar líneas de ayuda para este tipo de establecimientos, que en el caso de Santa Cruz, al margen del proyecto presentado ayer, también contempla la mejora de los puestos de restauración del exterior.
En este sentido, Cabrera anunció que "se puede conseguir financiación para los puestos exteriores, que podría consistir en la ampliación de las aceras y el entorno", algo que estaba previsto en el Plan Urban, pero que hoy en día "sigue siendo una de las asignaturas pendientes".

Fuente: El Dia | + Info: www.eldia.es/2010-07-16/TENERIFE/1-Comercio-invertira-euros-remodelar-Recova-Santa-Cruz.htm

martes, 3 de agosto de 2010

Guía del Queso Canario

El Gobierno de Canarias pone a disposición de todos una completísima guía acerca de uno de nuestros productos más representativos: el queso.

La guía es un documento imprescindible en el que se recoge un listado de todas la denominaciones de origen protegidas de nuestro archipiélago, así como sus características y las de las quesería que las producen.

El volumen hace también un análisis del estado del sector quesero en Canarias, y se completa con otros muchos datos de interés como consejos para la conservación de los quesos, maridajes, recetas, etc.

La Guía del Queso Canario es una lectura obligada no sólo para cualquier amante de la gastronomía, sino también para cualquier persona ávida de conocer más los valores, la historia y las costumbre del pueblo canario.

El documento se puede descargar en formato pdf pichando el vínculo que sigue:
www.gobcan.es/agricultura/doc/icca/guia_del_queso.pdf

sábado, 24 de julio de 2010